Bonjour, Vous recherchez le dernier menu de la Brasserie Mollard, alors vous êtes au bon endroit. Voici la liste complète des menus de la Brasserie Mollard en France ainsi que les images et les prix.
Contents
- 1 Brasserie Mollard Menu France 2024
- 1.1 Brasserie Mollard Menu Carte à (Prix = 40,10 €)
- 1.2 Brasserie Mollard Autour du Homard à (Prix = 84,95 €)
- 1.3 Brasserie Mollard Formule Autour d’un Plat à (Prix = 34,05 €)
- 1.4 Brasserie Mollard Formule Express à (Prix = 30,35 €)
- 1.5 Brasserie Mollard Formule Après Spectacle à (Prix = 35,75 €)
- 1.6 Articles les plus vendus de Brasserie Mollard Menu France
- 1.7 Opportunités de carrière chez Brasserie Mollard France
- 1.8 Brasserie Mollard France Emplacement du menu, heures d’ouverture et numéros de contact
Brasserie Mollard Menu France 2024
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Brasserie Mollard Menu Carte à (Prix = 40,10 €)
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
| Category | Article |
|---|---|
| Les entrées aux choix | 6 Huîtres Fines de Claires N°3 ** |
| 6 Huîtres Blanche de Bretagne N°3 ** | |
| Plateau de Dégustation de 6 Huîtres : 2 Claires N°3, 2 Belons N°3, 2 Blanches de Bretagne N°3 ** | |
| Salade Végan du Moment | |
| Asperges Vertes à la Chair de Crabe Épicée | |
| Saumon mariné à l’Aneth | |
| Soupe à l’Oignon Gratinée à l’Emmenthal | |
| Foie Gras de Canard Maison et Ses Toasts** | |
| Gambas Poêlées | |
| 6 Escargots Beurre d’Ail | |
| Salade Saint Lazare | |
| Les plats aux choix | Pavé de Saumon Frais Grillé |
| Fricassée de Poissons | |
| Pavé de Truite Arc-en-Ciel Poêlé | |
| Choucroute de Poissons** | |
| Dos d’Espadon Grillé | |
| Cuisse de Canard Confite | |
| Steak Tartare à Votre Convenance | |
| Andouillette Grillée « AAAAA » | |
| Cuisse de Canard Confite | |
| Entrecôte Grillée** | |
| Ou La Suggestion du Chef | Demandez au Maitre-d’Hôtel la Suggestion du Jour |
| Les Desserts au Choix | Fromages de France, ou Faisselle de Fromage Blanc |
| Omelette Surprise ”Mollard” | |
| Salade de Fruits Frais | |
| Sorbets: Framboise, Pomme Vertes, Fraises des Bois, Noix de Coco | |
| Glaces: Vanille, Chocolat, Pistache, Praliné | |
| Une Pâtisserie Maison au Choix | |
| Crème Caramel | |
| Tarte aux Fruits du Jour | |
| Poire Pochée au Sauternes | |
| Crêpes Flambées au Grand Marnier** | |
| Plat avec supplément de 4.-€ |
Voir également: Le Café Marly France Menu Prix
Brasserie Mollard Autour du Homard à (Prix = 84,95 €)
Un Homard de notre Vivier avec une Entrée ou un Dessert
| Category | Article |
|---|---|
| Les entrées au choix | Six Huîtres Claires n° 3 |
| Saumon Mariné à l’Aneth | |
| Foie Gras Frais de Canard Maison et ses Toasts | |
| Portion de Crevettes Roses | |
| Homard (500gr. environ) | Grillé, Thermidor, à l’Américaine |
| Dessert au Choix |
Brasserie Mollard Formule Autour d’un Plat à (Prix = 34,05 €)
1 Entrée + 1 Plat ou 1 Plat + 1 Dessert
| Category | Article |
|---|---|
| Les entrées aux choix | 6 Huîtres Fines de Claires N°3 |
| 6 Huîtres Blanche de Bretagne N°3 | |
| Plateau de Dégustation de 6 Huîtres : 2 Claires N°3, 2 Belons N°3, 2 Blanches de Bretagne N°3 | |
| Salade Végan du Moment | |
| Asperges Vertes à la Chair de Crabe Épicée | |
| Saumon mariné à l’Aneth | |
| Soupe à l’Oignon Gratinée à l’Emmenthal | |
| Foie Gras de Canard Maison et Ses Toasts | |
| Gambas Poêlées | |
| 6 Escargots Beurre d’Ail | |
| Salade Saint Lazare | |
| Les plats aux choix | Pavé de Saumon Frais Grillé |
| Fricassée de Poissons | |
| Pavé de Truite Arc-en-Ciel Poêlé | |
| Choucroute de Poissons | |
| Dos d’Espadon Grillé | |
| Cuisse de Canard Confite | |
| Steak Tartare à Votre Convenance | |
| Andouillette Grillée « AAAAA » | |
| Cuisse de Canard Confite | |
| Entrecôte Grillée | |
| Ou La Suggestion du Chef | Demandez au Maitre-d’Hôtel la Suggestion du Jour |
| Les Desserts au Choix | Fromages de France, ou Faisselle de Fromage Blanc |
| Omelette Surprise ”Mollard” | |
| Salade de Fruits Frais | |
| Sorbets: Framboise, Pomme Vertes, Fraises des Bois, Noix de Coco | |
| Glaces: Vanille, Chocolat, Pistache, Praliné | |
| Une Pâtisserie Maison au Choix | |
| Crème Caramel | |
| Tarte aux Fruits du Jour | |
| Poire Pochée au Sauternes | |
| Crêpes Flambées au Grand Marnier | |
| Plat avec supplément de 4.-€ |
Voir également : Casa Bomba France
Brasserie Mollard Formule Express à (Prix = 30,35 €)
Plat du Jour + 1 Verre de Vin
L’alcool est Haram, pas Halal.
Brasserie Mollard Formule Après Spectacle à (Prix = 35,75 €)
1 kir au Vin Blanc ou 1 Verre de Vin + 1 Entrée + 1 Plat ou 1 Plat + 1 Dessert
| Category | Article |
|---|---|
| Les entrées aux choix | 6 Huîtres Fines de Claires N°3 |
| 6 Huîtres Blanche de Bretagne N°3 | |
| Plateau de Dégustation de 6 Huîtres : 2 Claires N°3, 2 Belons N°3, 2 Blanches de Bretagne N°3 | |
| Salade Végan du Moment | |
| Asperges Vertes à la Chair de Crabe Épicée | |
| Saumon mariné à l’Aneth | |
| Soupe à l’Oignon Gratinée à l’Emmenthal | |
| Foie Gras de Canard Maison et Ses Toasts | |
| Gambas Poêlées | |
| 6 Escargots Beurre d’Ail | |
| Salade Saint Lazare | |
| Les plats aux choix | Pavé de Saumon Frais Grillé |
| Fricassée de Poissons | |
| Pavé de Truite Arc-en-Ciel Poêlé | |
| Choucroute de Poissons | |
| Dos d’Espadon Grillé | |
| Cuisse de Canard Confite | |
| Steak Tartare à Votre Convenance | |
| Andouillette Grillée « AAAAA » | |
| Cuisse de Canard Confite | |
| Entrecôte Grillée | |
| Ou La Suggestion du Chef | Demandez au Maitre-d’Hôtel la Suggestion du Jour |
| Les Desserts au Choix | Fromages de France, ou Faisselle de Fromage Blanc |
| Omelette Surprise ”Mollard” | |
| Salade de Fruits Frais | |
| Sorbets: Framboise, Pomme Vertes, Fraises des Bois, Noix de Coco | |
| Glaces: Vanille, Chocolat, Pistache, Praliné | |
| Une Pâtisserie Maison au Choix | |
| Crème Caramel | |
| Tarte aux Fruits du Jour | |
| Poire Pochée au Sauternes | |
| Crêpes Flambées au Grand Marnier | |
| Plat avec supplément de 4.-€ |
Articles les plus vendus de Brasserie Mollard Menu France
- Steak Frites : Steak grillé servi avec des frites.
- Moules Marinières : Moules cuites au vin blanc, ail, persil et parfois crème.
- Sole Meunière : Sole cuite dans une sauce au beurre noisette au citron et persil.
- Escargots : escargots cuits dans du beurre à l’ail, souvent servis à l’apéritif.
- Coq au Vin : Poulet braisé au vin, champignons, oignons et bacon.
Opportunités de carrière chez Brasserie Mollard France
- Chef : Responsable de la création et de l’exécution du menu, de la supervision des opérations de cuisine et de la gestion du personnel de cuisine.
- Sous Chef : assiste le chef cuisinier dans la préparation des repas, la planification des menus et la gestion de la cuisine.
- Cuisinier à la chaîne : Prépare et cuit les aliments selon les recettes et les normes établies.
- Chef pâtissier : Spécialisé dans la création de desserts et de pâtisseries pour la carte du restaurant.
- Serveur : prend les commandes, sert de la nourriture et des boissons et offre un excellent service client aux clients.
115 Rue Saint-Lazare, 75008 Paris, France
Phone: +33 1 43 87 50 22
Horaires d’ouvertures
| Jour | Heure |
|---|---|
| Mercredi | 12 h–12 h15 min |
| Jeudi | 12 h–12 h15 min |
| Vendredi | 12 h–12 h15 min |
| Samedi | 12 h–12 h15 min |
| Dimanche | 12 h–12 h15 min |
| Lundi | 12 h–12 h15 min |
| Mardi | 12 h–12 h15 min |