Chez Fonfon Menu France Derniers prix 2024

Bonjour, vous recherchez le dernier menu chez fonfon, alors vous êtes au bon endroit. voici la liste complète du menu chez fonfon france ainsi que des images et des prix.

Chez Fonfon Menu France 2024

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Informations Complémentaires

Nom du restaurant	Chez Fonfon France
Emplacement	140 Rue du Vallon des Auffes, 13007 Marseille, France
Hotline de livraison	+33491521438
Nombre de catégories	quatre

Chez Fonfon Menu Starter – Entrees Carte Menu

Article	Prix
Soupe de poissons de roche de nos pêcheurs, croûtons, gousses d’ail et rouille, en 2 services	€32
Rafraîchi aux agrumes, velouté coco concombre	€22
Artichauts cuisinés en barigoule et velouté “Ajo Blanco”	€20
Soupe de poissons	€20
Coquillages du moment gratinés en persillade	€17

Chez Fonfon Dans la plus grande tradition Marseillaise Prix

Article	Prix
La bouillabaisse du Vallon	€62
La bourride du Vallon et son fumé lié à la rouille	€62
L’Aïoli, le vrai	€42
Les pieds et paquets de Pépé Guido	€39
Les petits farcis provençaux Farce à l’agneau	€39

Chez Fonfon Chez Fonfon Main course Menu

Article	Description	Prix
Bouillabaisse du pêcheur (1 personne), rouille et aïoli (relevées selon votre convenance) Loup, daurade, sar, pageot , sol ou rouget Toutes nos grosses pièces sont garnies de fricassée de pommes de terre et de légumes du moment ainsi que d’un riz safrané		10€ les 100g
poisson à l’argile façon fonfon	avec accompagnement au choix	9,00€ les 100g
Loup, daurade, chapon, sar ou pageot Toutes nos grosses pièces sont garnies de fricassée de pommes de terre et de légumes du moment ainsi que d’un riz safrané		10€ les 100g
Homard, langouste, crevettes sauvages selon arrivage Toutes nos grosses pièces sont garnies de fricassée de pommes de terre et de légumes du moment ainsi que d’un riz safrané		15€ les 100g

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Chez Fonfon Prix Desserts Carte France Prix

Article	Prix
Île flottante traditionnelle	€12
Petit baba imbibé au citron, nage d’agrumes	€12
Véritables oreillettes provençales à la fleur d’oranger	€12
Cœur coulant au chocolat caramel beurre salé	€12

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• Bouillabaisse : Un ragoût de poisson provençal traditionnel originaire de Marseille, généralement composé de divers types de poissons et de crustacés locaux, parfumé au safran et à d’autres herbes et servi avec de la rouille (une mayonnaise à l’ail et au safran) et du pain croustillant.
• Aïoli : Un plat provençal classique composé de légumes bouillis (comme des pommes de terre, des carottes et des haricots verts) servis avec une sauce semblable à de la mayonnaise à l’ail.
• Cassoulet : Une cocotte riche et mijotée originaire du sud de la France, généralement composée de haricots blancs, de diverses viandes comme des saucisses de porc, du canard et parfois de l’agneau, et parfumée d’herbes et d’épices.
• Salade Niçoise : Une salade colorée originaire de Nice, généralement composée de tomates, d’œufs durs, d’olives niçoises, d’anchois et de thon, assaisonnée d’huile d’olive.

Opportunités de carrière chez Chez Fonfon France

• Chef de cuisine : responsable de la création et de l’exécution du menu, de la supervision des opérations de cuisine, de la gestion du personnel de cuisine et de la garantie de la qualité et de l’uniformité des aliments.
• Sous Chef : assiste le chef cuisinier dans la planification des menus, la préparation des aliments, la gestion de la cuisine et la supervision du personnel.
• Cuisinier à la chaîne : Prépare et cuisine les plats selon les recettes et les normes du restaurant, en garantissant rapidité et précision lors du service.
• Chef pâtissier : Spécialisé dans la préparation des desserts et peut également être responsable de la cuisson du pain et autres pâtisseries servies au restaurant.
• Porter de cuisine : soutient le personnel de cuisine en lavant la vaisselle, en nettoyant le matériel de cuisine et en maintenant les normes de propreté et d’assainissement dans la cuisine.
• Serveur : prend les commandes, sert de la nourriture et des boissons et offre un excellent service client aux convives.

De l’entreprise

• S’identifie comme appartenant à des femmes

Options de services

• Dîner dans

Accessibilité

• Stationnement accessible aux personnes en fauteuil roulant

Offres

• Alcool
• Bière
• Cocktails
• Café
• Alcool fort
• Options saines
• Vin

Options de restauration

• Déjeuner
• Dîner
• Restauration
• Dessert
• Sièges

Agréments

• Bar sur place
• Salle de repos
• Wifi
• Wifi gratuit

Atmosphère

• Occasionnel
• Confortable
• Romantique
• Tendance
• Haut de gamme

Foule

• Conviviale et familiale
• Groupes
• Adapté aux LGBTQ+
• Espace de sécurité transgenre

Planification

• Accepte les réservations

Paiements

• Cartes de crédit
• Cartes de débit
• Paiements mobiles NFC
• Cartes de crédit

Enfants

• Bon pour les enfants
• Menu pour enfants

Parking

• Stationnement gratuit dans la rue
• Difficile de trouver une place

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